Åpner en butik k Molberg ut Før sommeren åpner Mellem Gårdsmatutsalg i Markus-bygget i Storgata i Elverum. Eva Molberg tvider me har drevet to år på Flisa nå, og tror på vekst i elverumsmarkedet. Bjørn-Martin Brandett I to år har Eva Molberg drevet gårdsmatutsalget ved i vinden som aldri før. Derfor utvider hun nå med egen butikk i Elverum, og butikken vil åpne i Markus-bygget i Storgata. - Noen eksakt åpningsdato vil jeg ikke si, men jeg kan røpe at det blir før sommeren, sier Molberg. Hun vil nemlig at butikken skal få sin egen stil, og at det skal gjøres sikkelig. Kortreist mat er veldig i tiden, og Molberg tror ikke at butikken i Elverum vil ta kunder fra Flisa-avdelingen. - Nei, det er et helt nytt marked her. Vi har mange produkter fra egen gård og andre småskalaprodusenter som ikke nnes i Elverum i dag, sier hun. De mest populære produktene på Flisa er Mellem bringebærsaft og syltetøy. Molberg tror dette vil bli tatt godt i mot i Elverum også. -publikum, og da vil det være lurt å åpne et gårdsmat- utsalg til, forteller Molberg. Med utvidelser til en ny butikk sier det seg selv at det er behov for ere på jobb. Det er det mange som har til: brandett@solormagasinet.no rundkjøringa på Flisa. Driften går bra, og kortreist mat er For meg er det viktig å nå ut til et enda større - Det begyn te å komme jobbsøknader med en gang ryktene gikk k om etablering i Elverum. Det er selvsagt veldig mors somt. Nøyaktig hvor mange vi trenger vet jeg ikke enn nå, men det blir nok ikke noe problem å få bemannet b butikken, smiler Molberg. På Flisa har hun laget et eget bakeri hvor det bakes tre dager i uka, og på bestilling ved behov. Dette er også produkter so oppdaget allerede. Vi har mange produkter fra » egen gård og andre småskala- produsenter. EVA MOLBERG « om vil komme for salg i Elverum. 8 SOLØRMAGASINET APRIL
Solormagasinet_April-16
To see the actual publication please follow the link above