K 42 iSOLØR.no FEBRUAR Våre spaltister Lars Gjønnes (kokk) og Steinar Kalfoss (arbeidsleder/kokk) KOKKENS MENY ATICO AS, Industrivegen 26, 2270 Flisa, Tlf. 62 95 26 66. E-post: post@atico.no Bon Apetit Lars og Steinar Denne Gulasjen er en kraftig gryterett med masse smak,og er en av nasjonalrettene i Ungarn. Her er en kjapp versjon med mørt storfekjøtt i terninger, paprika, tomat og krydder. Ingredienser til 4 personer: 400 gr flatbiff 2 ss margarin 2 stk grovhakket løk 2 båter hvitløk 1 boks tomatpure a 140 gr 2 ts paprikapulver 4 stk potet i 3 3 c m terninger 2 stk rød paprika i biter ½ purreløk i strimler 1 stk gulrot i terninger 1 liter vann 2 stk kjøttbuljongterninger 1 ts karvefrø 1 ts salt ½ ts pepper ½ chili eller etter ønske 1 ss seter rømme på toppen på hver tallerken. Etter en tur opp Skjeppåsen, Gjesåsberget og Kjølaberget samma dagen i 20 minus er dætta noe som værmer i magan. Gjinne særvert med nybaka kaku og hemsmær attåt. Lykke til ! UNGARSK GULASJ
iSOLOR.no_magasinet_Februar_17
To see the actual publication please follow the link above