K 50 iSOLØR.no AUGUST Våre spaltister Lars Gjønnes (kokk) og Steinar Kalfoss (arbeidsleder/kokk) KOKKENS MENY ATICO AS, Industrivegen 26, 2270 Flisa, Tlf. 62 95 26 66. E-post: post@atico.no Bon Apetit Lars og Steinar 4 personer strimler ha i grønnsakene og la det koke i 4-5 minutter. Bland og visp en klumpfri jevning av melk og hvetemel, hell i suppen mens du rører. La suppen småkoke i 5 minutter. Senk temperaturen, legg i fiskebitene og fløten. gressløk over. Dette er en god suppe som med fordel serveres med ett godt brød og smør til. Samtidig en fin måte og bruke sommerens fiskefangst på. Lars får alltid så mye fisk så han sliter med att det blir ensidig kost med stekt/grillet og trukket fisk. Ingredienser: 6 dl fiskekraft/buljong 2 dl melk 2 ss hvetemel 2 stk gulrot i små strimler ½ purreløk i små ½ rød paprika i små strimler ½ chili i små biter 200 gram laks/ørret i terninger 200 gram Torskefilet i terninger 50 gram kreps 50 gram reker 1 dl kremfløte ½ ts salt ½ ts pepper 1 ss frisk gressløk Fremgangsmåte: Kok opp kraft/buljong i en kjele, Smak til med salt og pepper, dryss finhakket Altså lett å lage med god smak KREMET FISKESUPPE
iSOLOR-no_magasinet_august-17
To see the actual publication please follow the link above