BAKERENS GODBIT Vår spaltist Ivar Bakke Månedens godbit: Ivar Bakke driver Evensen`s Bakeri & Conditori AS på Kirkenær. Bunn 150 g hvetemel 150 g Digestive kjeks 150 g Meierismør 1 eggeplomme Knus kjeksen og bland inn resten av ingrediensene. Klem deigen ut i en springform eller stor paiform på ca 25 cm Ø. Pass på at deigen går litt opp på kanten av forma. Stek bunnen midt i ovnen på 200 *C til bunnen er gyllen (8-10 minutter). 14 SOLØRMAGASINET NOVEMBER Han har lang fartstid i yrket og liker å eksprimentere med nye oppskrifter. Sjekk ut @ivarthecakemaker på Instagram for flere kakebilder. Ostemasse 375 g Tine Kremost naturell 300 g Seterrømme 4 egg 4 ss sukker 4 ss Maizena 1 vaniljestang 500 g friske bær Skru ned stekeovnen til 150 *C. Pisk massen godt sammen, skrap frøene ut av vaniljestangen og tilsett disse. Hell kremen på den halvstekte bunnen, legg på friske bær og bak kaken i 50 min midt i ovnen. Kaken bør spises lun, gjerne med vaniljesaus eller bærsaus. BAKT OSTEKAKE
Solormagasinet_november15
To see the actual publication please follow the link above