videre hos Evensen’s ang fartstid. I dag jobber tre av eierne i bakeriet. Fra venstre Bjarne eren er Ivar Bakke. PÅ PLASS: Tine-Jeanette Olsen er én av de blide damene vi treer bak disken hos Evensen’s Bakeri & Conditori. oss. Ikke om bedriften leverer stort overskudd, sier han. Produksjonen har gjennom tiden yttet seg mellom tre bygg på Kirkenær, mye med bakgrunn i behov for ny «teknologi» knyttet til varmekilde for bakerovnene, samt behovet for stadig å oppgradere standarder på så vel boligareal og butikkarealer. Forretningsmessig lønnsomhet og behov har også vært styrende. - Vi er optimistiske med tanke på fremtiden, og får mye gode tilbakemeldinger på varene våre. Prismessig er det umulig å konkurrere mot matkjedene, men smaken er en helt annen på våre bakeprodukter, sier Evensen. LITT AV MYE: Evensen’s Bakeri & Conditori ønsker å ha et bredt utvalg av bakevarer i disken. SAMLINGSPLASS: Mange tar morraskae’n hos Evensen’s Bakeri & Conditori på Kirkenær. iSOLØR.no APRIL 41
iSolor.no.magasinet
To see the actual publication please follow the link above