ær er bygget opp igjen EGEN SCENEN: Flamingo har fått sin egen scene hvor det vil bli musikk og god stemningen med trubadur i helgene. SOLØRMAGASINET OKTOBER 41 er, eller en kae. Hos oss er alle velkommen og de kan komme som de er. Vi ønsker at det skal bli en møteplass i bygda. Pr. nå har vi cirka 100 sitteplasser, så det er stor plass, forklarer Dogan. Nybygget består av et lyst og trivelig spise- og publokale. Kjøkkenet er stort og velutstyrt, og man har valgt å videreføre ordningen med egen gatekjøkkenluke i veggen. I andre etasje er det i tillegg til to leiligheter, innredet et eget bakeri. Der skal det bakes ferske pizzabunner hver dag. - Det viktigste for oss er å lage god mat, da er det viktig at kvaliteten er god. Vi velger derfor å bake ferske pizzabunner selv, forteller Dogan. Lokalet er utsmykket med malte sjakkbrikker i taket og 3D-motiver, av kjente tegneseriegurer på veggene. Dogan har også fått bygget en liten scene, for å kunne arrangere trubadurkvelder. I helgene vil det bli nattåpent med truadur på scenen og gatekjøkken, hvor folk kan kjøpe seg nattmat. Selv om investeringen er stor, er Dogan sikker på at driften vil bli lønnsom på sikt. - Driften her har vært god i mange år. Jeg håper de gamle kundene kommer tilbake, i tillegg til mange nye. Folk har helt siden brannen spurt meg om når vi skal åpne, så det er tydelig at vi er savnet på Kirkenær, sier han. ansatte, i tillegg til ekstrahjelp i helgene. Orhan Dog VEGGKUNST: Både veggene og taket er utsmykket med kunst. 3D-motiver på veggene viser kjente tegneseriegurer.
Solormagasinet_1015
To see the actual publication please follow the link above